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【乡村振兴在路上】手工挂面促增收 打通群众致富路2今日讯

2022-11-23 16:47:49 来源:华州区融媒体中心


(相关资料图)

手工挂面促增收 打通群众致富路

近年来,高塘镇江村抢抓乡村振兴战略机遇,坚持“产业联动”模式,把发展特色产业作为壮大集体经济的有效途径,推动村集体经济提质量、上台阶,让有着百年历史的“空心挂面”不仅是群众抹不去的乡愁,还成为了村民们致富增收的好门路。

走进高塘镇江村手工挂面体验园,工人们分工明确,各司其职,正动作娴熟地制作挂面。加水和面、压片、切条成形、上架定型、烘干等一系列生产环节有条不紊地进行着,而在另一个车间,打包人员正在认真细致地将分拣好的挂面进行称重、打包。这些根根分明、质量上乘的挂面将从这里运往周边各大超市及全国各地。李凤利是周边村子里一名普通村民,平日里在挂面生产车间负责打包,分拣等工作。

和李凤利一样在这里上班的周边的村民有29名。前几年,年轻人大多外出闯荡,手工挂面的传统手艺无法传承,销售市场没有打开,江村的手工空心挂面渐渐呈衰落之势。为改变这一现状,江村村两委干部先后多次外出学习,不断更新观念,最终将手工空心挂面由传统的农户自主经营转变为企业化生产。

为持续做好脱贫攻坚与乡村振兴的有效衔接,近年来,高塘镇江村大力发展手工空心挂面,充分利用区位优势,结合当地独有的红色资源,打造出“药王洞”这个品牌。同时采取党支部引领公司,公司加农户加贫困户的战略模式,不断规范挂面生产工艺流程,提高挂面品质,将传统手工挂面产业推向专业化、规模化发展,切实解决农户就业,促进低收入群体增收,有效激发村级内生动力,实实在在让老百姓的钱袋子鼓起来。据了解,目前江村空心手工挂面的年产值在200万元左右。(记者:刘斌韩丹丹)

编辑:梁亚荣

审核:安 燕

标签: 乡村振兴

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