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新春走基层丨夜市寻“尝”味

2023-01-25 08:56:08 来源:河南手机报


(资料图片仅供参考)

入夜,宣告了黄昏的终结。霓虹点亮暮色的街巷,这是贾月娥来郑州的第二十个年头。

从周口来郑州做生意,一个杂粮煎饼小摊是她的全部家当。

把搅好的面糊倒在铁板上,用一块小木板把它摊成薄薄的圆形,打一颗鸡蛋再刷上酱,放上果子和喜欢的菜,一份煎饼果子就出锅了。每当顾客说好吃的时候,贾月娥脸上会露出幸福的笑容。

“每天摆摊十几个小时,一般上午炸两三个小时果子再出去买菜。”为了顾客下班吃到正宗的味道,贾月娥每天都会上午准备好新鲜的食材。

“现在天冷,两点多收摊,夏天的时候摆到三点多。”每天晚上南阳路夜市里,都能看到贾月娥忙碌的身影。

没有顾客的时候贾月娥一遍一遍的打扫灶台,把煎饼锅擦得“锃光瓦亮”。在这寒冷的冬日里,十几个小时的忙碌让她暂时忘掉了寒冷。

“我好多年没回家过年了,回去得花钱,我身体也不好,小孩还在上学,家里他爸身体也不好,今年也不回去了。”

贾月娥回忆说以前丈夫身体好的时候,一起干活不觉得辛苦,现在我自己也要坚持下去。虽然只是一个煎饼摊,能给顾客下班的时候带来温暖,我就知足了。

“今年就希望顺顺利利的过一个好年,也没什么心愿,希望生意能好一点,有个好身体让我能再多干几年,让顾客吃到这熟悉的味道。”(河南手机报记者 王鏸梓 宋子桐 赵逸伦 实习生 许光琳)

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